CAFÉ SALENTO’S 100% DUURZAAM CONCEPT

Café Salento en duurzaamheid zijn al jarenlang nauw verbonden. De 100% Duurzaam claim garandeert u dat Café Salento koffie is ingekocht bij boerenorganisaties waar mens en milieu centraal staan. Met het drinken van onze koffie zorgt u ervoor dat steeds meer boeren onder goede omstandigheden kunnen leven en werken met toegang tot schoon water, onderwijs en gezondheidszorg. Daarnaast draagt u bij aan een beter milieu, omdat onze koffie wordt geproduceerd met minder bestrijdingsmiddelen, minder bodemerosie en minder watervervuiling.  Bij Café Salento zijn we ervan doordrongen dat alleen duurzaamheid de sleutel is voor de toekomst.

Onze duurzame koffies:
Sinds januari 2015 zijn onze Cafe Salento koffie’s met de 100% duurzaam claim verkrijgbaar. In ons assortiment vindt u drie soorten koffie onder het 100% duurzame label. Daaronder twee bonenkoffies: Cafe Salento Esperanza en Cafe Salento Bio Verde. Daarnaast hebben we de Cafe Salento Honesto Freshbrew koffie.

 

Hoe kunt u zeker weten dat de koffie duurzaam geproduceerd is?

Omdat de plantages of coöperaties die koffie leveren voor het Café Salento 100% Duurzaam label voldoen aan internationale regels voor duurzame productie. Anders gezegd: ze zijn gecertificeerd volgens één of meerdere gedragscodes voor duurzame koffieteelt. En bij de verkoop van hun koffie leveren ze het certificaat mee. De certificeringen die voldoen aan de criteria voor ‘100% duurzame koffie’ zijn momenteel: Fairtrade, Rainforest Alliance, en UTZ Certified.

De beste manier om transparantie te geven onder welke omstandigheden de koffieproductie plaatsvindt is door te zorgen voor goede traceerbaarheid. Om de gecertificeerde bonen te kunnen traceren is het nodig dat deze in de koffiebranderij in aparte silo’s opgeslagen worden. Met de Chain of Custody wordt de goederen-stroom elk jaar door externe audit bureaus gecontroleerd.

U kunt zelf eenvoudig de herkomst traceren van de door u gekochte Café Salento melanges op de website
www.duurzamekoffie.com
met behulp van de EAN-code op de zijkant van de doos.

DUURZAAM KOFFIE DRINKEN

Duurzaam koffie drinken begint met duurzame koffie. Maar daar houdt het niet op!

Het 100% duurzaam concept van Café Salento streeft naar verduurzaming van het hele proces van koffievoorziening. Daarbij horen bijvoorbeeld ook:

  • Volledig composteerbare koffiebekers
  • Duurzame verpakking
  • Duurzame afvalverwerking
  • Energiebesparende koffieautomaten