• Koffiebonen

Café Salento: Dat is passie voor koffie. Dat ruikt u en proeft u!

Café Salento is dé lekkere koffie voor op het werk. Onze koffie is met aandacht en toewijding speciaal voor u geroosterd. Het begint al bij het selecteren van de koffiebonen voor de Café Salento melanges. De keuze van de koffiebonen bepaalt in eerste instantie de kwaliteit van lekkere koffie. Want daar gaat om: iedereen verdient een lekkere bak koffie op het werk.

Met het merk Café Salento leveren wij koffiemelanges (verse bonen, fresbrew- en instantkoffie) waarvan u en uw werknemers zorgeloos kunt genieten op elk moment van de dag. Wij gebruiken uitsluitend de rijpe rode bessen van de Arabica en soms Robusta koffiesoorten die met vakmanschap en liefde voor het vak langzaam worden geroosterd waardoor de natuurlijke aroma’s het best tot hun recht komen. Het branden is de meest cruciale fase in het proces, want als de koffie te licht of te donker wordt geroosterd dan doet dat afbreuk aan de smaak. Daarom krijgt elke koffieboon de tijd om zich optimaal te ontwikkelen op smaak, kleur en aroma. Café Salento koffie wordt gebrand bij de bekende koffiebranderijen van UCC in Bolsward en IDEE koffie in Hamburg.

Onder de merknaam Café Salento leveren wij ook de bijbehorende producten als Topping en Cacao voor uw koffieautomaat. Ook bij deze ingrediënten ligt de lat hoog. Wij gaan uitsluitend voor de beste smaak en kwaliteit. Tevreden klanten zijn ons doel en dat laat de groei van de onderneming ieder jaar opnieuw zien.

Wat maakt Café Salento koffie nu zo bijzonder?

Dat heeft alles te maken met de manier van koffiebranden. Voor de Café Salento koffiemelanges worden de soorten koffie eerst per soort gebrand. Dat wil zeggen dat elke koffiesoort naar eigen “brandspecificatie’ wordt bereid. De ene koffiesoort wordt bijvoorbeeld op een hogere temperatuur gebrand dan de andere soort en ook de brandduur is per soort verschillend. Voor de Café Salento melanges worden de geroosterde bonen pas na het branden gemelangeerd en dat komt de uiteindelijke smaak ten goede en dat proeft u! De smaak van de Café Salento koffie wordt bij “blinde” smaaktesten altijd zeer hoog gewaardeerd. Café Salento koffie is dé smaakverrassing voor kritische koffiedrinkers die met minder geen genoegen wensen te nemen. Café Salento staat voor topkwaliteit, lekkere koffie, overheerlijke cappuccino en de lekkerste chocolademelk kortom; ingrediënten voor uw koffieautomaat waarover zorgvuldig is nagedacht. De Café Salento koffiemelanges en andere ingrediënten zijn door onze jarenlange ervaring in eigen huis ontwikkeld en zo garanderen wij dat de automaten en ingrediënten perfect op elkaar zijn afgestemd.

Onze koffiemelanges

Hieronder vindt u enkele van onze melanges:

Café Salento Marquise
Marquise is een hoogwaardige melange en krijgt zijn volle smaak door superieure koffiebonen van de beste hooglandplantages ter wereld. Een evenwichtige koffiemelange zonder zuren en met een fijn aroma.

Café Salento Casino
Cafe Salento Casino is een milde kwaliteitskoffie waarvoor de fijnste Arabica bonen van hooglandplantages in Oost-Afrika en Zuid-Amerika worden geselecteerd.De zorgvuldig geselecteerde koffiebonen geven Casino een fris en krachtig karakter met een kruidige nasmaak. Casino is een harmonieuze melange die u de hele dag door kunt blijven schenken. Door het melangeren van koffiesoorten uit verschillende aanbouwgebieden wordt de voortreffelijke smaak van Cafe Salento Casino gecreëerd.

Café Salento Classic Tradition
Deze koffie is speciaal ontwikkeld voor het gebruik in automaten maar ook geschikt voor traditionele zetapparatuur. Een melange met volle karakters een diepe koffiesmaak zonder scherpe en bittere nasmaak. Een koffie voor de werkplek zonder zuren maar wel een volle smaak.

Café Salento Bistro bonen
Als basis een melange van hoogwaardige Arabica’s uit ons topsegment; vol, zacht, rond en harmonisch van smaak. De Bistro bonen worden iets donkerder gebrand en zijn de perfecte melange voor een heerlijke Cappuccino of Café Crème.